Le concept d’Économie Circulaire a gagné en importance au cours des dernières années. Ce modèle économique novateur repose sur une utilisation optimale des ressources et sur l’idée de « cycles » qui se veut collaboratif et collectif. Il se défendcontre le modèle économique traditionnel (extraire – produire – consommer – éliminer) et vise à diminuer l’extraction des ressources, indépendamment des niveaux de croissance économique et démographique. L’objectif est donc de faire mieux avec moins.

Les limites planétaires obligent les sociétés industrielles à revoir leur modèle de consommation. Une frange grandissante de la population refuse l’obsolescence programmée, le gaspillage et la fast fashion, et adopte des pratiques de consommation limitée et responsable.

L’économie circulaire et le réemploi solidaire créent des externalités positives, réduisent les coûts cachés pour l’Etat et les collectivités locales, notamment la pollution et le changement climatique. Des financements publics sont nécessaires pour encourager ces démarches et lieux exemplaires sociaux et environnementaux.

Créer des lieux de réemploi solidaire attractifs suscite l’envie de consommer plus sobrement et de générer moins de déchets. Des soutiens et financements publics sont nécessaires pour l’accès au foncier, la création de bâtiments et la communication.

L’économie circulaire offre des emplois durables, solidaires et non délocalisables dans le recyclage et le réemploi, qui nécessitent des compétences variées telles que la réparation, l’artisanat, la logistique, la communication et le numérique.

Les piliers de l’économie circulaire

Les « sept fondations de l’Économie circulaire » engagent divers domaines d’actions axés sur le progrès économique, social, écologique et la planification territoriale. Par conséquent, il y a un enjeu important pour assurer la cohérence des initiatives sur le territoire, la coordination, et des leviers d’intervention :

1. L’approvisionnement durable : cela implique la création et la réalisation d’une stratégie d’achats éthiques;
2. L’éco-conception : c’est une approche visant à réduire dès la phase de conception, les effets sur l’environnement d’un produit, d’un service et tout au long de son cycle de vie;
3. L’EIT (l’écologie industrielle et territoriale) : il s’agit de la recherche de coopérations au sein d’une zone d’activités (les déchets pouvant devenir les ressources d’un autre);
4. L’économie de la fonctionnalité : c’est une forme d’économie collaborative qui met l’accent sur l’utilisation plutôt que la possession, et qui cherche donc à offrir des services associés aux produits, plutôt que de les produire eux-mêmes;
5. La consommation responsable : il s’agit d’une consommation réfléchie où les choix sont orientés selon des critères sociaux et écologiques;
6. L’allongement de la durée d’usage : grâce au réemploi, à la réutilisation et à la réparation;
7. Le recyclage : cela désigne le traitement et la valorisation des matériaux présents dans les déchets collectés.

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Glossaire
1. NTFP Non-timber forest products (NTFPs)
2. CBDC : monnaie des banques centrales

Projets et tendances
1. “Zéro artificialisation nette” (ZAN)

Financements
1. Investir dans une alimentation saine, durable et traçable : 1,5 milliards d’€

Investir
1. Fabriq : digitaliser la gestion de l’industrie
2. Klarna : des solutions d’affacturage en ligne

Organismes
1. Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО)

Réglementation
1. Circular Economy: Commission proposes new consumer rights and a ban on greenwashing
2. Consumer rights directive
3. Unfair commercial practices directive
4. New Consumer Agenda: European Commission to empower consumers to become the driver of transition
5. Circular economy action plan
6. A new Circular Economy Action Plan For a cleaner and more competitive Europe
7. Circular EU Economy 

Sources
1. Economie circulaire Suisse
2. Economie circulaire Org ***
3. Intégrer l’économie circulaire vers des bâtiments reversib
4. NiCruNiCuit https://nicrunicuit.com/aide/conseils/legumes-conseils/des-legumes-en-bocaux-lacto-fermentes/
5. «Nous mettons l’usine dans la poche» : Fabriq, cette start-up qui entend digitaliser la gestion de l’industrie

6. Accelerating the circular economy in Europe

 L’industrie des boissons 
1. « C’est un thé vivant » : à La Rochelle, il lance sa production de kombucha
2. https://revolutionfermentation.com/fra/blogs/category/kombucha/
3. Le marché des boissons : les tendances bien-être, naturalité et praticité
4. MarketResearchFuture
5. The rising popularity of fermented drinks : https://www.mintel.com/food-and-drink-market-news/the-rising-popularity-of-fermented-drinks/ / Чайный гриб (kombucha) — нынешняя звезда среди ферментированных безалкогольных напитков, хотя в Азии его употребляли уже тысячи лет. / Сейчас на рынке появляется газированный кефир (Sparkling water kefir). Подобно своему более известному аналогу молочного кефира, водная версия представляет собой ферментированный продукт, изобилующий полезными пробиотическими бактериями. / Mattisson Healthstyle Organic Living Lemonade with Ginger & Curcuma, Netherlands: The sparkling, sugar-free and raw lemonade is described as a single-fermented beverage that contains ginger, curcuma, pepper and probiotics. / Kefir Zing Sparkling Blackcurrant Live Culture Drink, UK: This soft drink contains live natural kefir cultures combined with filtered water and fruity infusions. It’s sweetened with stevia and only contains 17 calories per bottle. / Suja Organic Green Tea Kombucha, US: The fermented green tea has been boosted with five billion probiotic cultures, moringa (a tree leaf used in holistic healing) and sea-born superfoods chlorella and spirulina. / Suja Grapefruit Jalapeño Drinking Vinegar, US: While drinking vinegars are still in their infancy, they have slowly started to gain a following. This product is made with coconut vinegar, coconut water, grapefruit, beet, ginger, stevia, vegan probiotics and jalapeño. It contains 48 probiotics, 15 calories and 3g sugar, and is said to help gut health.

 Alimentation fermenté 
1. Kimchi : cet aliment fermenté pourrait empêcher de grossir après 40 ans
2. “Artisan fermenteur”
3. Alimentation : la nouvelle jeunesse de la fermentation
4. France 2030 : les financements c’est bien, mais où installer les futures usines ?
5. Manjat Viu 

 Industrie alimentaire 2.0
1. Global Food and Dring Trends
2. 2024 Financial Services Marketing Trends
3. С Т Р А Т Е Г И Я развития производства органической продукции в Российской Федерации до 2030 года
4. “54 milliards d’euros de ce plan d’investissement dans l’innovation et la décarbonation a déjà été engagée dans plus de 3 000 projets”
5. Le Glutathion
6. La Cystéine
7. La Glycine
L’Acide glutamique
La N-AcétylCystéine
La Mélatonine
La Vitamine D et la Fortification du Système Endocannabinoïde
La Vitamine C
La Nicotine et le Tabac
Les Artémisias
Les Plantes médicinales très antioxydantes
Le Charbon de Bois Activé
Les Zéolithes
Les Micro-Organismes efficaces du Professeur Teruo Higa
Le Dioxyde de Chlore
Le Zinc
L’Acide shikimique
Les Protocoles Anti-Graphène
Autres Substances antioxydantes et réductrices de l’Oxyde de Graphène